HUESCAR: Concurso gastronómico de «Paquitos» de Cordero Segureño IGP el Viernes 26 de septiembre
Con motivo de la celebración de la Feria Agroganadera de Huéscar que se celebra en esta misma localidad y con el objetivo de acercar y dar a conocer la gastronomía innovadora utilizando como ingrediente principal el Cordero Segureño, este año tendrá lugar el concurso gastronómico “COCINAMOS PAQUITOS DE CORDERO SEGUREÑO IGP”
Un paquito de cordero segureño es un bocadillo de carne de cordero de raza segureña, que se caracteriza por ser jugoso y lleno de sabor, pudiendo variar sus ingredientes secundarios según la receta. Se trata de una propuesta gastronómica que combina la alta calidad del cordero segureño con la sencillez de un bocadillo para disfrutarlo como comida rápida o en restaurantes.
Este concurso gastronómico, cuyas bases puede consultar AQUÍ se organiza con el objetivo de acercar y dar a conocer los sabores del cordero segureño a través de la modalidad “Paquito de Cordero Segureño», e incluye una demostración de elaboración de Paquitos a cargo del Chef Cayetano Gómez para el Sábado 27 a partir de las 20:00, y una degustación gratuita el Domingo 28 desde las 13:00 hasta las 15:30.
1 Premio: 200€ y medio Cordero Segureño 2 Premio: 100€ y medio Cordero Segureño 3 Premio: medio Cordero Segureño